Для бизнеса по разведению коз с целью получения максимума молока и прибыли можно рассмотреть следующие породы:
• Зааненская. Имеет белый окрас, вес у козлов достигает до 100 кг, а у козочек — до 70 кг. Один из преимуществ — наивысший надой молока (в среднем 600–1000 кг за период лактации, который длится 10–11 месяцев).
• Тоггенбургская. Козы родом из Швейцарии, отличаются небольшими размерами (в среднем вес козы 48 кг, козлов — 60 кг). Продуктивность молока достигает до 1200 кг за одну лактацию.
• Нубийская. Козы родом из Южной Африки. Считается, что у этой породы самое вкусное молоко, с высокой жирностью молока — до 8%. Порода плодовита потомством, приносит до трёх козлят за раз, а надои составляют до 900 кг в год.
• Русская белая. Распространена на всех частях России с разными климатическими условиями. В среднем молочные надои достигают до 500 литров молока с периодом лактации в 7–8 месяцев, но при улучшенном питании надои могут составлять и до 1000 литров.
• Альпийская. С этой породы в год можно получить до 1600 литров вкусного и нежного молока с высокой жирностью 5,5%. Альпийские козочки очень плодовиты и за один окот приносят по несколько козлят.
При выборе породы стоит учитывать, что на продуктивность влияют условия содержания и рацион питания животных. Для точного расчёта прибыли и выбора оптимальной породы рекомендуется обратиться к специалисту.
