Рубрика: Новости

Если партия товара предназначена в корм животным, то пустить ее в переработку в пищу людям нельзя — так будет работать один из новых модулей системы «Меркурий». Другие будут отслеживать, чтобы консервы из сайры не производили из сардин, а к молоку «не приплюсовывали» жирность.
Предназначение партии: пища или корм — теперь без ошибок
Одной из самых ожидаемых новаций стал модуль контроля соответствия предназначения партии и направления партии. Теперь система автоматически будет запрещать использование продукции не по целевому назначению.
Предназначение определяет производитель. Это цель производства партии. Дальнейшее ее перемещение каждый последующий собственник будет иметь возможность указать только в рамках того предназначения, которое определил производитель.
Например, если партия товара произведена в корм животных, то пусть ее в дальнейшем в переработку на еду для людей будет нельзя. Система будет это контролировать.
Разработка данного модуля уже завершена. Сейчас он вводится в эксплуатацию.
Объединение записей журнала только по строгим правилам
Еще одно обновление касается модуля ограничения вариантов использования операции «Объединение записей журнала». Ранее этой функцией часто злоупотребляли предприятия с низкой цифровизацией процессов, заметил эксперт. Теперь система будет строго проверять, можно ли объединять партии.
Например, в случае, если совпадает производитель, дата выработки и наименование продукции.
Биологический контроль и контроль жира
Третий новый инструмент — модуль для автоматической проверки соответствия биологического вида сырья. Он исключит возможность изготовления дорогих продуктов из более дешевого сырья. Классический пример — подмена сайры на сардину в консервах.
Особое внимание уделено жировому балансу в молочной отрасли. В «Меркурии» уже контролируется внесение сведений о массовой доле молочного жира и белка в сырье и продукции. Теперь информационная система будет не только собирать эти данные, но и автоматически блокировать оформление транзакций, если баланс в готовой продукции и сырье будет нарушен.
Если молочного жира в продукции будет больше, чем в сырье, «Меркурий» оформление этой транзакции запретит.
Такой контроль исключит «виртуальное» производство молочной продукции и обеспечит честный учет.
Рыбный контроль: вылов только по разрешению
Еще одно направление — контроль оборота водных биоресурсов. Система уже автоматически сверяет данные о добыче с разрешениями на вылов. Следующий шаг — запрет на ввод продукции в оборот сверх установленных лимитов.
Приступили к разработке модулей, которые технически ограничат оформление документов в случае, если фактически объем вылова превышает разрешенный.
Ключевая роль всех нововведений — это усиление автоматического контроля и предотвращение оборота скомпрометированных партий продукции. Новые контролирующие модули делают «Меркурий» не просто инструментом учета, а системой активного надзора, где цифровая логика предотвращает нарушения еще до того, как они произойдут.

Врага нужно знать в лицо. Собрали полезную информацию об ОРВИ и гриппе, как их распознать и как от них защититься.

Возбудитель — вирус лейкоза КРС (ВЛКРС). Болезнь может поражать не только коров, но и зебу, буйволов и овец.
Некоторые пути передачи вируса:
• прямой контакт с больным животным;
• через слюну, молоко, околоплодные воды, плаценту, кровь и сперму от инфицированного быка;
• кровососущие насекомые;
• при проведении ветеринарных мероприятий (в случае нарушения правил асептики и антисептики).
Факторы, влияющие на инфицирование: низкий уровень иммунитета, скученность содержания, стрессы, наличие любых патологий и отсутствие адекватного лечения, генетическое воздействие.
Симптомы начинают проявляться со второй стадии заболевания, по мере прогрессирования патологии признаки усиливаются и дополняются. Некоторые из них:
• постоянный понос, который может резко сменяться запором;
• увеличение лимфатических узлов и глазных яблок (развитие пучеглазия);
• животное становится подверженным любым заболеваниям;
• корова становится бесплодной, если стельная самка оплодотворилась, то у неё происходят выкидыши;
• крупный рогатый скот стремительно теряет вес, быстро утомляется;
• корова становится ослабленной, её дыхание учащается;
• вымя, подгрудка и живот отекают;
• качество молока становится хуже, а количество значительно снижается;
• животное начинает хромать на задние конечности;
• на теле образуются видимые новообразования.

Лечение не разработано, инфицированный вирусом лейкоза скот является пожизненным вирусоносителем.
Основной метод профилактики и борьбы с лейкозом — своевременно проведённая диагностика и удаление из стада инфицированных животных.
Для человека лейкоз КРС не опасен, но опасны продукты животноводства (молоко, мясо) от больных животных, так как вирусы обладают свойством накопления токсических веществ.
При наличии симптомов лейкоза необходимо обратиться в государственную ветеринарную службу.

Заболеванию подвержены преимущественно молодые животные (от 3 до 12 месяцев).
Пути передачи инфекции: возбудитель попадает в организм свиней, в первую очередь, из пищи, а также трансмиссивным (через укусы кровососущих паразитов) и контактным путём. Основным источником распространения заболевания служат инфицированные свиньи.
Симптомы рожи у свиней:
• Молниеносное течение (белая рожа). У животных наблюдаются резкое угнетение состояния, повышение температуры тела, отказ от пищи, нервозность. Стремительно нарастает сердечная недостаточность, от которой свиньи погибают буквально за несколько (6–12) часов.
• Острое течение (септическая форма). У заболевших животных поднимается температура (до 42 °С и выше), появляются озноб и дрожь, воспаления конъюнктивы, запоры, реже рвота. Свиньи отказываются от пищи, больше лежат, перемещаются неохотно, при этом отмечается шаткость движений и слабость задних конечностей, походка становится напряжённой.
• Подострое течение (кожная форма — крапивница). Характеризуется более лёгким течением с начальным повышением температуры до 41 °С (и выше), слабостью, снижением активности и аппетита, жаждой. Через 1–2 дня на коже животных появляются воспалённые плотные припухлости в виде квадратных или ромбических (иногда округлых или серповидных) пятен, приобретающих красновато-синюшную окраску.
• Хроническое течение. Представляет собой осложнение после перенесённой острой или подострой форм болезни, иногда возникает при латентно протекающей инфекции. Внешне проявляется в некрозах кожи, слабости, одышке, анемии, распухании суставов, нарушениях сердечной деятельности на фоне прогрессирующих артритов и эндокардита.
Профилактика рожи свиней:
• соблюдение санитарных правил при содержании животных — поддержание чистоты в помещениях и на территории хозяйств;
• создание оптимальных условий температуры и влажности, недопущение тепловых стрессов;
• сбалансированность рациона животных;
• проведение плановых мероприятий по дезинфекции, уничтожению грызунов и насекомых;
• регулярные ветеринарные осмотры.
• основным методом специфической профилактики является вакцинация. Её рекомендуют проводить систематически всему поголовью свиней в промышленных и личных хозяйствах ранней весной до наступления тепла, а у подрастающего молодняка — в любое время года.

Ящур — инфекционная, остро протекающая и быстро распространяющаяся болезнь парнокопытных животных, вызываемая одним из вариантов вируса типов О, А, С, САТ-1, САТ-2, САТ-3 и Азия-1. Характерными клиническими признаками болезни являются кратковременная лихорадка, афты и эрозии на слизистой оболочке ротовой полости, на коже венчика и межкопытной щели, носового зеркальца, вымени. Возможно переболевание животных со стертыми клиническими признаками. У новорожденного молодняка ящур может протекать в сверхострой форме со смертельным исходом без образования афт. Животные, переболевшие вирусом одного типа, могут заболеть в случае заражения вирусом другого типа. Источник болезни – больные животные, в том числе находящиеся в инкубационном (скрытом) периоде болезни, который обычно длится от 1 до 7 дней, а иногда до 21 дня. Такие животные выделяют вирус во внешнюю среду с содержимым и стенками афт, молоком, слюной, выдыхаемым воздухом, мочой и фекалиями. При остром течении болезни – у крупного рогатого скота отмечаются ухудшение аппетита, вялая жвачка, повышенное слюноотделение. Затем повышение температуры тела до 40,5-41,50˚С, угнетение, отказ от корма, прекращение жвачки. На 2-3 день на внутренней поверхности нижней и верхней губ, на беззубом крае нижней челюсти, на языке и слизистой оболочке щек появляются афты, у некоторых животных – в межкопытцевой щели и на вымени. Через 12-24 часа стенки афт разрываются, образуются эрозии, в это время температура тела понижается до нормальной, наступает обильное слюнотечение. У телят ящур протекает в безафтозной форме с явлениями острого гастроэнтерита. У свиней отмечаются лихорадка, угнетение, ухудшение аппетита. На коже конечностей, в области межкопытцевой щели, венчика и мякишей появляются красные болезненные припухлости, затем афты, которые, разрываясь, образуют эрозии. Заболевание конечностей сопровождается хромотой, иногда спаданием копытец. Чаще афты появляются на пятачке, сосках и редко на слизистой ротовой полости. У взрослых свиней заболевание ящуром длится 8-25 дней, у поросят-сосунов протекает в септической форме, и в первые 2-3 дня болезнь вызывает гибель 60-80% животных. Ящуром может болеть человек. Заразиться ящуром человек может только от животных, контактируя с ними и употребляя зараженные молочные продукты в сыром виде.
Для профилактики заболевания животных ящуром владельцы животных обязаны соблюдать следующее:
1. Строго соблюдать ветеринарно-санитарные правила содержания животных;
2. Приобретать корма из благополучных по заразным болезням территорий;
3. Обеспечить регулярное проведение дезинфекции мест содержания животных, хранения и приготовления кормов, а также транспортных средств, при въезде на территорию хозяйства;
4. Систематически проводить дератизацию и дезинсекцию;
5. Обеспечить работу хозяйства (подворья) по закрытому типу, исключить допуск к местам содержания животных посторонних лиц, исключить завоз необработанного инвентаря и заезд на территорию транспортных средств, не прошедших специальную обработку;
6. Не приобретать животных и продукцию животного происхождения в местах несанкционированной торговли без ветеринарных сопроводительных документов.
7. Всех вновь приобретаемых животных регистрировать в учреждениях государственной ветеринарной службы и осуществлять обязательное карантинирование животных;
8. Не допускать убоя животных и использования мяса и мясопродуктов без ветеринарносанитарной экспертизы;
9. Не допускать ввоза (вывоза) на территорию населенных пунктов района кормов без ветеринарных сопроводительных документов;
10. По первому требованию ветеринарных специалистов предъявлять животных для профилактических осмотров и иммунизации.
11. Выполнять требования ветеринарных специалистов по соблюдению ветеринарносанитарных правил по профилактике и борьбе с инфекционными заболеваниями сельскохозяйственных животных.
12. О каждом случае заболевания животных не зависимо от установленного диагноза, падежа животных сообщить на станцию по борьбе с болезнями животных или ее представителям на местах. При возникновении подозрения на заболевания животных ящуром владельцы животных ОБЯЗАНЫ немедленно сообщить об этом ветеринарному специалисту государственной ветеринарной службы.
До прибытия ветеринарного специалиста владельцы животных ОБЯЗАНЫ сделать следующее:
— изолировать больных и подозрительных по заболеванию животных, закрепить отдельный обслуживающий персонал, исключив контакт его с лицами, ухаживающими за другими животными. Остальных животных оставить на месте, и не допускать их перевода в другие помещения и на другие участки пастбищ;
— запрещается выезжать на транспорте любого вида, принадлежащим хозяйствам, частным лицам, из пункта, находящегося в карантине;
— домашнюю птицу на территории неблагополучного пункта содержат в закрытых помещениях, а собак — на привязи;
— не допускать передвижения людей за пределы неблагополучного пункта без соблюдения мер и порядка, установленных местными ветеринарными органами и комиссией по борьбе с ящуром;
— лица, обслуживающие больной или подозрительный в заболевании ящуром скот должны быть обеспечены сменной одеждой и обувью, полотенцами, мылом и дезрастворами для обработки рук, а также аптечкой первой медицинской помощи.

При появлении тревожных симптомов у домашней птицы необходимо обратиться к ветеринарному врачу.
Некоторые заболевания домашней птицы:
• Инфекционные:
o Вирусные: пситтакоз (орнитоз), полиомавирус, вирус бешенства.
o Бактериальные: сальмонеллёз, эшерихиоз (вызванные кишечной палочкой), стафилококкоз, стрептококкоз.
o Грибковые: аспергиллёз, кандидоз (молочница).
o Паразитарные: эктопаразиты (клещи, пухоеды) вызывают зуд, самоощипывание, повреждение перьев, а эндопаразиты (глисты, простейшие) живут в ЖКТ и вызывают потерю веса, диарею, рвоту, непереваренные зёрна в помёте, вздутие.
o Заболевания, связанные с несбалансированным питанием: авитаминоз А (недостаток витамина А), гипервитаминоз D3 (избыток кальция), ожирение, зобный стаз (застой в зобе).
o Заболевания внутренних органов: заболевания печени (жировой гепатоз, цирроз, опухоли), заболевания почек (повышенная жажда, увеличение объёма помёта, подагра), опухоли, проблемы с яйцекладкой (у самок).
o Травмы: переломы крыльев, лап, повреждения клюва, ушибы, сотрясения мозга.
o Отравления: потребление токсичных растений, бытовой химии, свинца, цинка, ртути, никотина, авокадо, шоколада, лакокрасочных материалов, паров тефлона.
Причины болезней: плохое качество кормов, воздействие патогенных микроорганизмов, насекомых, резкая смена рациона, несоблюдение гигиены в птичниках, скученное содержание, нарушение микроклимата в помещении и другие.